Bugie di carnevale

Bugie di Carnevale 

Ingredienti

250 gr farina 00

10 gr burro

15 gr cognac

30 gr succo di arancio

20 gr zucchero a velo

1 uovo

1 pizzico di sale

Come si fa?

Impastare gli ingredienti ,e lasciare riposare  x 1 ora.

Tirare  la pasta ,fine tagliare con la ruotina delle losanghe ,friggere in abbondante olio ,spolverare con lo zucchero a velo.