Marmellata di Latte

Marmellata di Latte 

ingredienti

2 tazze d’acqua

5 tazze di zucchero

15 tazze di latte

1 bustina di vanillina

Un pizzico di bicarbonato

Come si fa ?

Far bollire x 20 minuti acqua e zucchero,aggiungere la vanillina, il latte e il bicarbonato.

Dopo circa 3 ore ,quando diventa di un colore tipo caramello,controllare la densità su un piatto lasciando raffreddare ,  invasare calda